El saber cuantas horas de sol tenemos al día sirve para realizar estadísticas climáticas de la zona donde se ubica el instrumento. Una aplicación sería, por ejemplo, la decisión de poner placas solares en un lugar determinado. Cuantas más horas de sol disfrute la zona, más rentable será la inversión en esa tecnología no contaminante. También podéis ver una  explicación del aparato clicando Aquí

Nota:
Recordemos que por muy sofisticado que sea un instrumento meteorológico, los datos que ofrezca serán válidos solo en el caso de que se haya instalado correctamente. La orientación, por tanto es indispensable, por ejemplo...

Hacemos referencia con este modismo al querer indicar que hace un calor asfixiante y bochornoso. Más o menos como lo que nos espera los próximos días...

En muchas culturas el Sol era adorado como el centro referencia de la vida y proclamado dios, el cual impartía su ley. De esta forma se aplicaba literalmente "justicia" empleando al astro rey como ejecutor.
Una clara referencia a esta frase la encontramos en la Biblia, en el libro de Malaquías 4:2 "Mas a vosotros los que teméis mi nombre, nacerá el sol de justicia y en sus alas traerá salvación" (Fuente: Blog Origen del Lenguaje)